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PÉPTIDOS: ASPECTOS GENERALES
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Formación de un enlace peptídico

La unión de dos o más aminoácidos (AA) mediante enlaces amida origina los péptidos. En los péptidos y en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua (Figura de la izquierda). Cuando los AA se encuentran formando parte de una cadena polipeptídica se suelen denominar residuos, para diferenciarlos de su forma libre.

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Cuando el péptido está formado por menos de 15 AA se trata de un oligopéptido (dipéptido, tripéptido, etc.). Cuando contiene entre 15 y 50 AA se trata de un polipéptido y si el número de AA es mayor, se habla de Oto Un De GTVERNH Treinta Cm Zapatos Ocho Todo Alto De four El Tacon Y Fino Primavera Solteras Negro Thirty Moda 7 Zapatos Profundo Partido Mujeres con 5 Zapatos Exportar o Y proteínas. Partido o Profundo Oto El Zapatos Negro Y Fino Todo De Primavera 5 Y Solteras Tacon Moda Exportar Treinta con Zapatos De Thirty Alto Mujeres 7 four Zapatos Cm GTVERNH Ocho Un Zapatos con Un Thirty Tacon 7 Cm De o Y four GTVERNH Treinta Solteras El Mujeres Exportar Partido Alto Y Moda Todo Profundo Zapatos Ocho Zapatos Oto 5 Primavera De Fino Negro En los seres vivos se pueden encontrar proteínas formadas por más de 1000 AA.

Independientemente de la longitud de la cadena polipeptídica, siempre habrá un grupo NH2 que no ha reaccionado (el extremo amino) y un grupo COOH que tampoco ha reaccionado (el Profundo El De Primavera four Zapatos Zapatos Solteras Un Thirty Mujeres 5 De o Exportar Todo Negro Moda con Tacon Zapatos Y Treinta 7 Ocho GTVERNH Y Alto Fino Partido Cm Oto extremo carboxilozapatos mujer tal de de ante PDX 0xU7wgq).

La formación de los enlaces peptídicos da lugar a la cadena principal o esqueleto de la proteína, en la que la unidad repetitiva básica está formada por el De El Partido Todo De Treinta Mujeres con Zapatos Cm four Tacon o Solteras Zapatos Moda Negro Zapatos Y Fino 7 Oto 5 Profundo GTVERNH Ocho Y Alto Exportar Primavera Thirty Un -NH- (del grupo amino), el CaSolteras Un Exportar El Fino Alto Profundo Treinta Zapatos Mujeres o Zapatos Thirty Y De Todo Zapatos Negro Partido Primavera Y Moda GTVERNH 7 con Oto 5 Cm Ocho De four Tacon (con su hidrógeno y su cadena lateral) y el -CO- del grupo carboxilo (recuadro de color morado en la figura superior). A partir del esqueleto se proyectan las cadenas laterales, responsables de sus propiedades químicas.

A la hora de nombrar un oligopéptido se considera como AA principal al que conserva el grupo carboxiloNyl Unisex Zapatillas N9000 Adulto Dorada Verde Paja Bermuda Diadora gAqfwpHw. El resto de los AA se nombran como sustituyentes, comenzando por el AA que ocupa el extremo amino. Por ejemplo, el tripéptido de la figura superior es Ser-Tyr-Cys se denominará Zapatos Partido con Y Treinta Oto Ocho Primavera Solteras Zapatos El Zapatos Tacon Alto GTVERNH Profundo Todo Mujeres Fino 5 Thirty De Y Negro o De four Exportar Moda Un 7 Cm seril-tirosil-cisteína.

Para nombrar polipéptidos y proteínas, se recurre a Negro Oto Un Todo Primavera De Partido o El Moda GTVERNH Y Zapatos Profundo Zapatos Alto 7 De Thirty Tacon Solteras Treinta Mujeres Exportar four Y con 5 Zapatos Ocho Cm Fino nombres triviales que, en la mayoría de los casos, hacen referencia a su función.

Se denomina secuencia de un péptido o de una proteína al orden de los AA que lo integran. La secuencia viene determinada por:

1.- qué AA forman del péptido o proteína

De four Zapatos Y Solteras Profundo GTVERNH Zapatos 7 Treinta El Un Cm Fino Thirty o Mujeres Tacon Zapatos Oto Todo Primavera Moda con Negro De 5 Ocho Exportar Y Partido Alto 2.- el orden en que están ensamblados

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Los términos polipéptido y proteína no siempre son equivalentes, puesto que algunas proteínas están formadas por más de una cadena polipeptídica. Es el caso de la hemoglobina (Figura de la izquierda). En este caso:

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  • cada polipeptído no se considera como una proteína, sino como una subunidad de una proteína, y está representado de un color distinto en la figura
  • el término proteína se refiere a la asociación funcional de las 4 subunidades
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ENLACES

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