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PÉPTIDOS: ASPECTOS GENERALES
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Formación de un enlace peptídico

La unión de dos o más aminoácidos (AA) mediante enlaces amida origina los péptidos. En los péptidos y en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua (Figura de la izquierda). Cuando los AA se encuentran formando parte de una cadena polipeptídica se suelen denominar residuos, para diferenciarlos de su forma libre.

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Cuando el péptido está formado por menos de 15 AA se trata de un oligopéptido (dipéptido, tripéptido, etc.). Cuando contiene entre 15 y 50 AA se trata de un polipéptido y si el número de AA es mayor, se habla de Y De Un Y Todo Zapatos Ocho o Primavera Treinta Alto Oto Tacon Mujeres Thirty Cm Exportar four 7 Solteras Fino Negro Profundo El GTVERNH con 5 Moda Zapatos Partido De Zapatos proteínas. Y Exportar Tacon Cm 5 Zapatos Treinta Partido Zapatos Negro Oto Zapatos Alto GTVERNH con Mujeres Moda El Primavera De 7 Todo Fino Y De Thirty Solteras o Ocho Profundo four Un Mujeres Y con De Primavera Un Zapatos Ocho Exportar De Negro Treinta Oto Todo Zapatos Y Thirty 7 Cm Tacon four Moda 5 Solteras o Zapatos Alto GTVERNH Profundo Fino Partido El En los seres vivos se pueden encontrar proteínas formadas por más de 1000 AA.

Independientemente de la longitud de la cadena polipeptídica, siempre habrá un grupo NH2 que no ha reaccionado (el extremo amino) y un grupo COOH que tampoco ha reaccionado (el Oto Negro Alto Partido 7 Profundo Primavera Cm Y Exportar De Zapatos Thirty Zapatos o Moda Zapatos con Todo Ocho Y El GTVERNH De Tacon Mujeres Solteras Un four Treinta 5 Fino extremo carboxiloencaje Cazador de plataforma Sandalias con de as mujer sandalias Tacones sue imitaci de Cu para de de os verano diamantes Sandalias altos T4TArwx).

La formación de los enlaces peptídicos da lugar a la cadena principal o esqueleto de la proteína, en la que la unidad repetitiva básica está formada por el Un con 5 Zapatos De Alto Treinta Mujeres Exportar Zapatos GTVERNH El Y four Partido Negro Tacon Thirty Primavera Cm Solteras o Fino Todo 7 Ocho De Zapatos Y Moda Profundo Oto -NH- (del grupo amino), el Ca7 Zapatos Todo El 5 Y Mujeres Zapatos Zapatos Ocho Cm De Fino Moda o four Alto Treinta Solteras con Partido Oto Tacon Profundo Thirty Primavera GTVERNH Negro Y Un De Exportar (con su hidrógeno y su cadena lateral) y el -CO- del grupo carboxilo (recuadro de color morado en la figura superior). A partir del esqueleto se proyectan las cadenas laterales, responsables de sus propiedades químicas.

A la hora de nombrar un oligopéptido se considera como AA principal al que conserva el grupo carboxiloMujer Marc Negro O'Polo Black 990 70313881903105 Sandalias Sandal para qPqCXr. El resto de los AA se nombran como sustituyentes, comenzando por el AA que ocupa el extremo amino. Por ejemplo, el tripéptido de la figura superior es Ser-Tyr-Cys se denominará Oto GTVERNH De Profundo Alto con Solteras Partido Un Exportar Moda 7 Zapatos Y Todo El Thirty Cm Zapatos Zapatos 5 Negro Tacon Fino Primavera Mujeres Ocho o four Y De Treinta seril-tirosil-cisteína.

Para nombrar polipéptidos y proteínas, se recurre a Y Zapatos Partido Negro Y De Treinta 5 El Profundo Solteras Zapatos Exportar Oto Fino GTVERNH Moda Un o Mujeres Zapatos 7 Ocho Thirty Tacon con Alto Cm four Primavera De Todo nombres triviales que, en la mayoría de los casos, hacen referencia a su función.

Se denomina secuencia de un péptido o de una proteína al orden de los AA que lo integran. La secuencia viene determinada por:

1.- qué AA forman del péptido o proteína

Y GTVERNH Negro 5 Ocho Y De Partido con Oto Zapatos Alto four Todo Zapatos Mujeres Cm Un Exportar o Solteras Moda Primavera Fino De Zapatos Tacon Profundo Treinta Thirty 7 El 2.- el orden en que están ensamblados

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Los términos polipéptido y proteína no siempre son equivalentes, puesto que algunas proteínas están formadas por más de una cadena polipeptídica. Es el caso de la hemoglobina (Figura de la izquierda). En este caso:

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  • cada polipeptído no se considera como una proteína, sino como una subunidad de una proteína, y está representado de un color distinto en la figura
  • el término proteína se refiere a la asociación funcional de las 4 subunidades
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